Focus sur
Vins pétillants italiens : le top 5 des incontournables !
La France n’est pas le seul pays à jouir d’une grande tradition viticole : de l’autre côté des Alpes, l’Italie sait aussi y faire en matière de bonnes bouteilles ! Les vins pétillants transalpins se sont imposés ces dernières années comme une référence incontournable pour agrémenter sa table, menés tambour battant par le Prosecco. Il n’est cependant pas le seul, aussi est-il temps de passer en revue les cinq crus sur lesquels nul ne saurait faire l’impasse ! Trento DOC : le choix du vin mousseux pour l’apéritif On désigne sous l’appellation Trento Doc des vins effervescents blancs et rosés,...
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Vivino, l’application pour décortiquer les bouteilles de vin
Vous aimez le vin mais vous n’y connaissez pas grand-chose ? Vous êtes amateur de grands crus, vous êtes aussi curieux et vous adorez décortiquer les étiquettes des bouteilles de vin ? Vivino est l’application qu’il vous faut ! En effet, Vivino est un outil pratique et disponible sur smartphone qui sert à identifier les vins et à mieux les connaître. Vous n’avez jamais entendu parler de cette application et vous ne savez pas comment l’utiliser ? Rassurez-vous, vous êtes au bon endroit ! Voici tout ce qu’il faut savoir sur le sujet. Qu’est-ce que Vivino ? Vivino n’est pas l’appellation d’un...
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Guide pour choisir un restaurant selon vos goûts et préférences locales
La quête du restaurant parfait est bien souvent comparable à la recherche d'une perle rare : elle demande un œil averti et une connaissance des critères qui feront mouche. Chaque palais est unique et mérite une table qui lui corresponde. Cet écrit est le compas qui guidera les gastronomes dans le labyrinthe des établissements culinaires, en tenant compte de leurs goûts et de leurs préférences locales. Laissez-vous porter par ces conseils avisés pour transformer votre prochaine sortie en une expérience mémorable. Comprendre ses goûts culinaires La première étape pour choisir un restaurant...
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Château Reignac : le vin de Bordeaux qui voulait devenir grand
Quand on pense à Bordeaux, on pense forcément à son patrimoine culturel et à ses vins hautement classés : Petrus, Château Latour, Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Château Haut-Brion… Tous ces grands vins méritent bien leur renommée ! Mais avez-vous déjà entendu parler du Château Reignac ? Rassurez-vous, vous n’avez rien raté, ce vin n’est pas un grand cru classé… Pourtant, ce vin a beaucoup fait parler de lui et il a même réussi à agacer les plus grands de Bordeaux. Vous désirez en savoir plus sur le Château Reignac ? Vous êtes au bon endroit. Voici tout ce qu’il faut savoir sur...
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Guide d'achat : choisir le meilleur plateau tournant pour la pâtisserie
La pâtisserie est un art qui allie précision et créativité, et le choix du matériel a une influence considérable sur le résultat final des créations. Parmi les outils les plus pratiques pour les passionnés de gâteaux et de douceurs, le plateau tournant occupe une place de choix. Cet outil, parfois sous-estimé, peut transformer radicalement l'expérience de décoration et de montage des pâtisseries. Découvrons ensemble comment sélectionner le meilleur plateau tournant pour vos besoins en pâtisserie, afin de sublimer vos desserts et d'épater vos convives à chaque bouchée. Importance du plateau...
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Quel décanteur de vin choisir pour bien l'aérer ?
Savoir apprécier un vin est tout un art. Les amateurs comme les initiés n’hésitent pas à se rendre à des dégustations ou des séances d’œnologie pour en découvrir tous les secrets. L’une des premières choses qui sera apprise à un amoureux du vin sera de le laisser décanter. Ce processus, traditionnellement long, est aujourd’hui largement simplifié grâce à un outil tout simple : le décanteur de vin. À quoi sert-il, et comment l’utiliser ? Pourquoi faut-il aérer sa bouteille de vin ? La meilleure façon de déguster un vin est de le boire quand toutes ses propriétés...
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